“平时我们吃玉米都是蒸、煮、烤，没想到这种玉米还可以生吃，怪不得叫牛奶玉米。你看它的玉米粒白得像牛奶，把它掰开就有汁水流出，我们都是边摘边吃。”云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县弄璋镇南永村委会章金村民小组妇女组长赵孝云熟练地摘下一根玉米吃了起来。

时下，正是弄璋镇牛奶玉米的成熟期，玉米地里农户们正忙碌地穿梭其间。牛奶玉米是鲜食玉米的一种，被剥去苞衣的牛奶玉米“肤白饱满”，可直接生吃，咬一口脆嫩香甜，味美如同水果。它不仅是这个夏季市场上的新晋“网红”，还是群众增收致富的又一“甜蜜”产业，同时也为乡村振兴发展注入了新的活力。 

“刚开始政府到寨子里来宣传种植时，听完我就有些心动，我种植玉米7年了，但这种品种的还从未种过，觉得很新颖也很好奇，所以想着我先带头种种看，给大家做个参考。”南永村委会章金村民小组组长杨文相说道。一开始，杨文相怀着希望种植了6亩地，却只有3亩有收成。后来，他积极参加镇里组织的技术培训和外出学习，一边总结经验和做法，一边带领寨子群众一起研究种植。2024年，杨文相的13亩牛奶玉米喜获丰收，在他的带动下，章金村民小组共种植牛奶玉米70余亩。

“刚开始我也有些顾虑，毕竟是第一次种植，后来看到玉米个头越长越大，数量越来越多，我的底气也足了。刚进入采摘期，我就迫不及待摘下一根尝了尝，一口就甜到了心里，现在我们摘下来的玉米还有公司负责收购，我心里的大石头终于放下了。”种植了20多亩牛奶玉米的克恍厚回忆起当时的情景依然很激动。

为了“锁住”牛奶玉米的味道与口感，群众将采摘下来的牛奶玉米迅速运往鲜食玉米收购点售卖，“这些牛奶玉米都是一个个掰开来看，又一个个上秤，然后进行分级，要保证其纯白纯色、无病无虫。”收购员陈兴旺说道。

牛奶玉米从下种到成熟，只需3个月时间，生长周期短，一年至少能种植3季，收益十分可观。目前，弄璋镇的牛奶玉米不仅在线下销售，还借助电商之力销往全国各地，是市场上的“香饽饽”。在农产品冷链项目仓储中心，只见工人们按照不同的分工热火朝天地忙碌着，除了本地群众外，项目还吸引了周边乡镇的群众前来务工，公司按件计酬，群众多劳多得，更多群众实现了就近务工增收。

近年来，弄璋镇坚持在特色产业上做文章，充分发挥自身资源优势，挖掘牛奶玉米的种植潜力，以发展鲜食玉米种植示范基地为引领，采用“公司+农户”的方式组织群众规模种植。同时与本地龙头企业合作，向群众提供技术和订单，实现牛奶玉米标准化、科学化种植，让群众从“种得好”到“卖得好”，确保大家稳定增收。2024年，弄璋镇共种植牛奶玉米700余亩，平均亩产3000至3500根，亩产值可达3600至4200元，总产值可达250万至290万元。